Torta de atum

Amo tortas doces, salgadas, crocantes ou cremosas... 

A torta de atum com 2 queijos , elaborei essa receita ontem antes de sair para o meu curso. queria algo bem gostoso e rápido sem sair da dieta.

Olhei a dispensa e vi o atum e logo veio a ideia, vou fazer uma torta, com base na torta de liquidificador tradicional substitui alguns ingredientes e ficou uma delicia!

Vale super a pena se vc faz a dieta Dukan pode consumir e se deliciar.

Torta de atum 

Massa:

 1/2 copo de leite desnatado líquido
1/2 cebola pequena
1 ovo
6 colheres  rasas de farina de glútem
1 colher rasa de sopa de maisena
2 colheres de sopa de requeijão zero
1 colher de chá de fermento em pó
sal e oregano a gosto

Recheio 1 lata de atum solido em sal  
meia cebola picadinha
oregano, pimenta e sal a gosto
1 tomates sem sementes
2 colheres de molho de tomate
3 colheres de requeijão
3 fatias de mussarela light 

Modo de fazer:

Recheio

 Em uma tigela coloque o atum, a cebola, tomate, molho de tomate e misture.
Reserve o requeijão e mussarela.
substituições de recheio pode ser o que vc tiver na geladeira: fica muito bom com sardinha, carne moida, alho poró com requeijão, frango ou palmito.

Massa

Bata no liquidificador os ovos, o requeijão e a cebola picada por uns 2 minutos até formar um creme, para evitar gosto de ovo.  Adicione os demais  ingredientes por 1 minuto. Coloque o fermento e misture delicadamente.  Você terá uma massa bem líquida, parece maionese,  mas não se assuste é assim mesmo. 
Despeje metade da massa em uma forma de silicone, depois o recheio de atum, coloque a camada de o requeijão e algumas fatia de mussarela e cubra como restante da massa.  Leve ao forno a 180°C por 30 minutos ou até dourar.  Consumir quente ou fria, ambas são ótimas

Rende: 11 fatias (forma de bolo inglês de silicone )
Tolerados: 1/5 dias alternados (aprox 2 fatias finas)
Fase cruzeiro PL, Consolidação e estabilização
Tempo de preparo: 50 minutos

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Brigadeirão Fit

Hoje é sábado, um belo final de semana que merce um brigadeirão Fit! 
Mesmo estando em dieta, podemos emagrecer comendo bem, basta fazermos escolhas corretas. O brigadeirão fit é delicioso vale muito a pena experimentar!

O meu já está no forno enquanto eu posto para vcs essa receita divina! Fiz no mês passado e amei, resolvi repetir a receita e compartilhar com meus queridos.

Bom final de semana com muita doçura!

Brigadeirão Fit

Brigadeirão Fit

Ingredientes:

3 ovos inteiros
15 cs de leite em pó desnatado
3 cs de achocolatado diet (uso o Gold)
1 cs de cacau em pó 100%
3 cs de adoçante forno e fogão (uso tal e qual)
380 ml de leite desnatado

Modo de fazer:

Coloque no liquidificador todos os ingredientes, primeiro os líquidos e depois o sólidos. Bata por 2 minutos até misturar bem.
Coloque em uma forma de silicone e leve ao banho maria no forno médio de 30 a 40 minutos,  até o ponto de espetar um garfo e ficar cremoso sem grudar.
Retire com cuidado do forno, deixe esfriar e leve  para gelar por umas 2 horas no mínimo.
Após este tempo prepare um prato bem bonito e desenforme seu doce, cubra com confeitos diet.
 Pronto agora pode matar a vontade de um doce de verdade...!
Só cuidado para não comer ele todo! Um terço é permitido, ok?
Super abraço a todas !

Dicas
1- Se estiver com muita preça ou achar mais prático pode no microondas no total de 8 minutos, ATENÇÃO para as ETAPAS para não queimar:   2 min e desliga,  Mais 2 min e desliga. 
Depois  de 1 em 1 min até chegar em 8, ok? e olhar para não queimar. Eu prefiro no forno, mas fica bom no micro tb.
2- Se quiser um pudim de leite pode usar a mesma receita, só não colocar o chocolate, e fazer uma calda de caramelo com Açucar magro 2 colheres de açucar para 2 colheres de água, ou a use adoçante para calda a seu gosto. Achoque o açucar magro fica maisparecido com caramelo. Mas ai é sua escolha.

Fases: Cruzeiro, Consolidação e Estabilização
Porções: 3
Consumir: 1  porção por dia
Tolerados: leite

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Resenha dos Livros dieta. Dukan

Resenha dos livros dieta Dukan

Elaborei algumas breves resenhas dos livros do Dr. Dukan que possuo.
Espero que ajudem a escolher o livro que melhor se adapta a seu perfil.Postei ainda quais as lojas costumo comprar meus livors com descontos de ate´50%.OFF.
Se quiser saber mais sobre os livros continue sua leitura, E NÃO DEIXEM DE ACOMPANHAR NOSSO BLOG.



O livro Eu não consigo emagrecer, foi o primeiro livro Dukan que li. Ele estava guardado em minha estante a algum tempo empoeirando. Até que em fevereiro de 2016, resolvi reler o livro e me despertou a vontade de seguir a dieta proposta.

Foi a melhor coisa que fiz, com ele consegui perder peso e reeducar minha alimentação. 
O a dieta do livro é uma proposta de perda de peso rápida comendo a vontade os alimentos permitidos, a Dieta Dukan é dividida em 4 fases. Primeira fase é a Ataque a mais rápida e mais difícil, dura de 3 á 10 dias dependendo da quantidade de peso que precisa perder. É possível perder até 5 kg nesta fase se conseguir segui-la corretamente. Depois vem a segunda fase, que dura 1 semana para cada quilo que precisa perder, ela dura até atingir seu peso ideal. Nesta fase são incluídos os alimentos tolerados, onde fica mais fácil segurar a dieta por tanto tempo. Depois vem a terceira fase a consolidação e a fase estabilização. Todas as fases bem escritas e fundamentadas no livro. 

Sites onde comprei os livros online na  Livraria Extra e na livraria Casas Bahia.

nova livro versão do Eu não cosingo emagrecer

O livro O método Dukan ilustrado, é uma nova versão do Eu não consigo emagrecer. Um livro muito bonito e fácil de ler, possui várias receitas de confeitaria, sobremesas, pratos salgados, assim como entradas. 

Possui várias dicas que não contem na primeira versão do livro anterior. Apresenta opções de Tolerados diversas em todas as fases. E um planejamento para fases de estagnação. Gostei muito deste livro ela completa o livro anterior.  Indico esse livro ao primeiro Eu não cosingo emagrecer, o ilustrado é mais atualizado e bonito, super recomendo.

Pesquisei muito antes de comprar, fui em inúmeras livrarias aqui em minha cidade Sorocity,  em todas os preços dos livros estavam muito altos, a partir de 55,00 apenas 1 livro. Sendo assim fiz várias buscas online em livrarias e lojas de departamentos físicas e online. 
Encontrei os  Livros a partir de 19,99 na Editora Saraiva ou na livraria Cultura.

O autor Pierre Dukan possui uma diversidade de livros que  complementam a dieta, O livro Receitas Dukan contém mais de 300 receitas divinas, super bem elaboradas pela equipe do Dr. Dukan, vale muito a pena se vc deseja prosseguir a dieta. Possui ainda um livro que é muito bom que é Confeitaria Dukan, esse livro é lindo, muito bem elaborado, possui receitas deliciosas de doces de confeitaria, com ja diz o nome. Amei esse livro recomendo. Se vc quiser adquirir a Coletânea sugiro que compre online, pois o preço geralmente é muito bom. 

Até o momento os melhores preços nas coletâneas encontrei no site neste link  na editora Saraiva  ou na Livraria Cultura, a coleção com 5 livros está com 45% de desconto, nesta data. Não sei até quando terá a promoção, portanto se realmente está afim de emagrecer e estar bem abastecido de receitas, dicas Dukan esse kit é maravilhoso e vale a pena adquirir. 

DEIXEM SEUS COMENTÁRIOS AQUI. 

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Doce de leite talhado diet dukan

Vontade comer doce

Hoje acordei com aquela vontade de comer doce de leite talhado, uma receita antiga feita pelos meus pais, me lembro quando criança elas faziam com leite caipira, nossa como era bom!
Para matar um pouco dessa vontade resolvi testar a receita com leite desnatado de caixinha e adoçante, afim de atender a demanda da dieta Dukan. E não é que deu certo! Não tão bom quanto o com leite caipira feito pelos meus pais, mas matou a vontade sem sair da dieta, valeu a pena. Ele demora um pouco mais de 1 hora no fogo, mas vale a pena. 

Receita doce de leite talhado dukan

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Fases: ataque, cruzeiro, consolidação e estabilização 

1000 ml de leite desnatado

2 colheres de adoçante

2 colheres de limão 

1 colher de bicarbonato de sódio

cravo e canela pau opcional

1 colher de baunilha opcional

MODO DE FAZER

Coloque o leite para ferver em uma panela que tenha o dobro do volume do leite.

1. Acrescente o adoçante as especiarias opcionais.
2. Adicione o limão vai talhar, ou seja vai separar o leite do soro.
3. Adicione o bicarbonato, mexendo com uma colher de pau em fogo baixo.
4. Reduza o soro do leite por 1 hora ou mais até chegar na consistência desejada vez em quando, até reduzir a calda.
5. Coloque em recipiente fechado e leve a geladeira. está pronto para se deliciar.

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