- Olá meninas, se está fazendo a dieta dukan e adora pizza, aqui tem uma receita para matar a vontade. Gostosa e saudável. Confiram essa pizza dukan - massa de couve flor
- Ideal para fase 2, 3 e 4 Dukan e para quem faz dietas de emagrecimento.
PIZZA MASSA DE COUVE FLOR
Ingredientes
- 1 unidade de couve-flor ( 3 á 4 xícaras depois de processadas)
- meia xícara de mussarela light
- 1 clara de batida
- Modo de fazer:
- 1 colher de chá de sal Retire os talos e triture a couve-flor no processador até
- formar um farelo.
- Cozinhe a couve-flor no microondas e cozinhe por 6 á 8 minutos.
- Pré aqueça o forno á 210°C .
- Após esfriar em uma guardanapo limpo ou uma peneira e escorra a água.
- Coloque a couve-flor e os outros ingredientes em uma tigela e misture bem com todos os ingredientes.
- Em uma forma de pizza forrada com papel manteiga se achar necessário unte com uma gota de óleo, e coloque a massa com uma colher assentando-a para que fique bem fininha como uma pizza.
- Coloque a pizza no forno por 20 minutos ou até que fique douradinha dos lados.
- Retire a pizza e coloque o recheio a gosto, eu coloque 2 colheres de molho de tomate, 1 xícara de queijo mussarela light, tomates e manjericão.
- Voltar para o forno por 5 minutos até derreter o queijo.
- DICAS: Atenção para não grudar, utilize uma forma de silicone se tiver, se não unte o papel manteiga com 1 gotinha de azeite.
Fase 2 = Fase Cruzeiro / Fase 3 = Consolidação / Fase 4 = Estabilização
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